Elaboração e caracterização de filme de amido de mandioca reforçado com nanocelulose e incorporação de óleo de buriti (Mauritia flexuosa L.) como agente bioativo

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: LUZILENE SOUSA ROSAS
Data de Publicação: 2017
Tipo de documento: Tese
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
Texto Completo: https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=5261089
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Nanocelulose e Óleo de buriti.
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