QUALIDADE DE OVOS DE CODORNAS COMERCIALIZADOS IN NATURA NA CIDADE DE PELOTAS E O EFEITO DA PIGMENTAÇÃO DA CASCA SOBRE O TEMPO DE ARMAZENAMENTO

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: GUILHERME SPEZIA COUTINHO
Data de Publicação: 2015
Tipo de documento: Dissertação
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
Texto Completo: https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=3279482
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Coturnix coturnix japônica. Pigmentação da casca. Qualidade de ovos.
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