EFEITOS DE TRATAMENTO POR RADIACAO GAMA OU MICROONDAS EM PROPRIEDADES FISICAS, QUIMICAS, BIOQUIMICAS E SENSORIAIS DO FEIJAO (PHASEOLUS VULGARIS, L.) DA VARIEDADE CARIOCA 80 S.H.; ANTES E DURANTE A ESTOCAGEM.

Detalhes bibliográficos
Data de Publicação: 1992
Tipo de documento: Dissertação
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
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