AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DO ÓLEO DE PALMA E FRAÇÕES (Elaeis guineensis) ARMAZENADOS EM DIFERENTES CONDIÇÕES DE ESTOCAGEM

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: VANESSA DE SOUZA RODRIGUES MATOS
Data de Publicação: 2015
Tipo de documento: Dissertação
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
Texto Completo: https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=2840919
id BRCRIS_9893d8cfb06e1581e8b822c3755b6160
network_acronym_str CAPES
network_name_str Portal de Dados Abertos da CAPES
dc.title.pt-BR.fl_str_mv AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DO ÓLEO DE PALMA E FRAÇÕES (Elaeis guineensis) ARMAZENADOS EM DIFERENTES CONDIÇÕES DE ESTOCAGEM
title AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DO ÓLEO DE PALMA E FRAÇÕES (Elaeis guineensis) ARMAZENADOS EM DIFERENTES CONDIÇÕES DE ESTOCAGEM
spellingShingle AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DO ÓLEO DE PALMA E FRAÇÕES (Elaeis guineensis) ARMAZENADOS EM DIFERENTES CONDIÇÕES DE ESTOCAGEM
palm oil, stearin, olein, oxidative stability, storage
óleo de palma, estearina, oleína, estabilidade oxidativa, armazenamento
VANESSA DE SOUZA RODRIGUES MATOS
title_short AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DO ÓLEO DE PALMA E FRAÇÕES (Elaeis guineensis) ARMAZENADOS EM DIFERENTES CONDIÇÕES DE ESTOCAGEM
title_full AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DO ÓLEO DE PALMA E FRAÇÕES (Elaeis guineensis) ARMAZENADOS EM DIFERENTES CONDIÇÕES DE ESTOCAGEM
title_fullStr AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DO ÓLEO DE PALMA E FRAÇÕES (Elaeis guineensis) ARMAZENADOS EM DIFERENTES CONDIÇÕES DE ESTOCAGEM
AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DO ÓLEO DE PALMA E FRAÇÕES (Elaeis guineensis) ARMAZENADOS EM DIFERENTES CONDIÇÕES DE ESTOCAGEM
title_full_unstemmed AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DO ÓLEO DE PALMA E FRAÇÕES (Elaeis guineensis) ARMAZENADOS EM DIFERENTES CONDIÇÕES DE ESTOCAGEM
AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DO ÓLEO DE PALMA E FRAÇÕES (Elaeis guineensis) ARMAZENADOS EM DIFERENTES CONDIÇÕES DE ESTOCAGEM
title_sort AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DO ÓLEO DE PALMA E FRAÇÕES (Elaeis guineensis) ARMAZENADOS EM DIFERENTES CONDIÇÕES DE ESTOCAGEM
topic palm oil, stearin, olein, oxidative stability, storage
óleo de palma, estearina, oleína, estabilidade oxidativa, armazenamento
publishDate 2015
format masterThesis
url https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=2840919
author_role author
author VANESSA DE SOUZA RODRIGUES MATOS
author_facet VANESSA DE SOUZA RODRIGUES MATOS
dc.contributor.authorLattes.fl_str_mv http://lattes.cnpq.br/5732154949495193
dc.contributor.advisor1.fl_str_mv DEUSDELIA TEIXEIRA DE ALMEIDA
dc.publisher.none.fl_str_mv UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA
publisher.none.fl_str_mv UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA
instname_str UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA
dc.publisher.program.fl_str_mv ALIMENTOS, NUTRIÇÃO E SAÚDE
dc.description.course.none.fl_txt_mv ALIMENTOS, NUTRIÇÃO E SAÚDE
reponame_str Portal de Dados Abertos da CAPES
collection Portal de Dados Abertos da CAPES
spelling CAPESPortal de Dados Abertos da CAPESAVALIAÇÃO DA QUALIDADE DO ÓLEO DE PALMA E FRAÇÕES (Elaeis guineensis) ARMAZENADOS EM DIFERENTES CONDIÇÕES DE ESTOCAGEMAVALIAÇÃO DA QUALIDADE DO ÓLEO DE PALMA E FRAÇÕES (Elaeis guineensis) ARMAZENADOS EM DIFERENTES CONDIÇÕES DE ESTOCAGEMAVALIAÇÃO DA QUALIDADE DO ÓLEO DE PALMA E FRAÇÕES (Elaeis guineensis) ARMAZENADOS EM DIFERENTES CONDIÇÕES DE ESTOCAGEMAVALIAÇÃO DA QUALIDADE DO ÓLEO DE PALMA E FRAÇÕES (Elaeis guineensis) ARMAZENADOS EM DIFERENTES CONDIÇÕES DE ESTOCAGEMAVALIAÇÃO DA QUALIDADE DO ÓLEO DE PALMA E FRAÇÕES (Elaeis guineensis) ARMAZENADOS EM DIFERENTES CONDIÇÕES DE ESTOCAGEMAVALIAÇÃO DA QUALIDADE DO ÓLEO DE PALMA E FRAÇÕES (Elaeis guineensis) ARMAZENADOS EM DIFERENTES CONDIÇÕES DE ESTOCAGEMAVALIAÇÃO DA QUALIDADE DO ÓLEO DE PALMA E FRAÇÕES (Elaeis guineensis) ARMAZENADOS EM DIFERENTES CONDIÇÕES DE ESTOCAGEMpalm oil, stearin, olein, oxidative stability, storage2015masterThesishttps://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=2840919authorVANESSA DE SOUZA RODRIGUES MATOShttp://lattes.cnpq.br/5732154949495193DEUSDELIA TEIXEIRA DE ALMEIDAUNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIAUNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIAUNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIAALIMENTOS, NUTRIÇÃO E SAÚDEALIMENTOS, NUTRIÇÃO E SAÚDEPortal de Dados Abertos da CAPESPortal de Dados Abertos da CAPES
identifier_str_mv MATOS, VANESSA DE SOUZA RODRIGUES. AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DO ÓLEO DE PALMA E FRAÇÕES (Elaeis guineensis) ARMAZENADOS EM DIFERENTES CONDIÇÕES DE ESTOCAGEM. 2015. Tese.
dc.identifier.citation.fl_str_mv MATOS, VANESSA DE SOUZA RODRIGUES. AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DO ÓLEO DE PALMA E FRAÇÕES (Elaeis guineensis) ARMAZENADOS EM DIFERENTES CONDIÇÕES DE ESTOCAGEM. 2015. Tese.
_version_ 1741885142200221696