Imobilização da Invertase em Resina de Troca Iônica (Tipo Dowex): seu uso na modificação da sacarose

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: ESTER JUNKO YORIYAZ
Data de Publicação: 2002
Tipo de documento: Dissertação
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
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