MAXIMIZAÇÃO DA PRODUÇÃO DE ENDO-?-1,4-XILANASE POR Aureobasidium pullulans CCT 1261 E APLICAÇÃO DO EXTRATO ENZIMÁTICO NA SÍNTESE DE XILO-OLIGOSSACARÍDEOS E CLARIFICAÇÃO DE SUCO

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: NATHIELI BASTOS DE SOUZA
Data de Publicação: 2020
Tipo de documento: Dissertação
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
Texto Completo: https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=8843409
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Juice clarification.
Clarificação de sucos.
NATHIELI BASTOS DE SOUZA
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topic Juice clarification.
Clarificação de sucos.
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