TRANSPORTE DE LEITE A GRANEL E SUA INFLUÊNCIA NA QUALIDADE DO LEITE QUE CHEGA À INDÚSTRIA

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: VERENA AYRES SILVA FERRARI
Data de Publicação: 2018
Tipo de documento: Dissertação
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
Texto Completo: https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=6662460
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Dairy. Logistic. Quality. Total bacterial count.
Contagem bacteriana total. Laticínio. Logística. Qualidade. Tanque-isotérmico.
VERENA AYRES SILVA FERRARI
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