Formação e caracterização de coacervados complexos e nanoestruturas contendo ovalbumina e lactoferrina

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: DOUGLAS FERNANDO BALBINO
Data de Publicação: 2019
Tipo de documento: Dissertação
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
Texto Completo: https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=7684369
id BRCRIS_a2dbe98af0b51aad4c352beaa925969c
network_acronym_str CAPES
network_name_str Portal de Dados Abertos da CAPES
dc.title.pt-BR.fl_str_mv Formação e caracterização de coacervados complexos e nanoestruturas contendo ovalbumina e lactoferrina
title Formação e caracterização de coacervados complexos e nanoestruturas contendo ovalbumina e lactoferrina
spellingShingle Formação e caracterização de coacervados complexos e nanoestruturas contendo ovalbumina e lactoferrina
Química supramolecular. Proteína. Interação. Termodinâmica. Espectroscopias.
Supramolecular chemistry. Protein. Interaction. Thermodynamics. Spectroscopies.
DOUGLAS FERNANDO BALBINO
title_short Formação e caracterização de coacervados complexos e nanoestruturas contendo ovalbumina e lactoferrina
title_full Formação e caracterização de coacervados complexos e nanoestruturas contendo ovalbumina e lactoferrina
title_fullStr Formação e caracterização de coacervados complexos e nanoestruturas contendo ovalbumina e lactoferrina
Formação e caracterização de coacervados complexos e nanoestruturas contendo ovalbumina e lactoferrina
title_full_unstemmed Formação e caracterização de coacervados complexos e nanoestruturas contendo ovalbumina e lactoferrina
Formação e caracterização de coacervados complexos e nanoestruturas contendo ovalbumina e lactoferrina
title_sort Formação e caracterização de coacervados complexos e nanoestruturas contendo ovalbumina e lactoferrina
topic Química supramolecular. Proteína. Interação. Termodinâmica. Espectroscopias.
Supramolecular chemistry. Protein. Interaction. Thermodynamics. Spectroscopies.
publishDate 2019
format masterThesis
url https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=7684369
author_role author
author DOUGLAS FERNANDO BALBINO
author_facet DOUGLAS FERNANDO BALBINO
dc.contributor.advisor1.fl_str_mv JANE SELIA DOS REIS COIMBRA
dc.contributor.advisor1Lattes.fl_str_mv http://lattes.cnpq.br/9178546039848839
dc.contributor.advisor1orcid.por.fl_str_mv https://orcid.org/0000-0002-5998-189X
dc.publisher.none.fl_str_mv UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA
publisher.none.fl_str_mv UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA
instname_str UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA
dc.publisher.program.fl_str_mv CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
dc.description.course.none.fl_txt_mv CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
reponame_str Portal de Dados Abertos da CAPES
collection Portal de Dados Abertos da CAPES
spelling CAPESPortal de Dados Abertos da CAPESFormação e caracterização de coacervados complexos e nanoestruturas contendo ovalbumina e lactoferrinaFormação e caracterização de coacervados complexos e nanoestruturas contendo ovalbumina e lactoferrinaFormação e caracterização de coacervados complexos e nanoestruturas contendo ovalbumina e lactoferrinaFormação e caracterização de coacervados complexos e nanoestruturas contendo ovalbumina e lactoferrinaFormação e caracterização de coacervados complexos e nanoestruturas contendo ovalbumina e lactoferrinaFormação e caracterização de coacervados complexos e nanoestruturas contendo ovalbumina e lactoferrinaFormação e caracterização de coacervados complexos e nanoestruturas contendo ovalbumina e lactoferrinaQuímica supramolecular. Proteína. Interação. Termodinâmica. Espectroscopias.2019masterThesishttps://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=7684369authorDOUGLAS FERNANDO BALBINOJANE SELIA DOS REIS COIMBRAhttp://lattes.cnpq.br/9178546039848839https://orcid.org/0000-0002-5998-189XUNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSAUNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSAUNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSACIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOSCIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOSPortal de Dados Abertos da CAPESPortal de Dados Abertos da CAPES
identifier_str_mv BALBINO, DOUGLAS FERNANDO. Formação e caracterização de coacervados complexos e nanoestruturas contendo ovalbumina e lactoferrina. 2019. Tese.
dc.identifier.citation.fl_str_mv BALBINO, DOUGLAS FERNANDO. Formação e caracterização de coacervados complexos e nanoestruturas contendo ovalbumina e lactoferrina. 2019. Tese.
_version_ 1741883594199007232

Registros relacionados