Saberes e práticas alimentares na paisagem cultural do Rio da Prata, em Joinville/SC

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: CARMEN LORENA FERNANDES MORALES
Data de Publicação: 2020
Tipo de documento: Dissertação
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
Texto Completo: https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=9989948
id BRCRIS_a5d1bd368e4bb2f95f966b6fc434a7e5
network_acronym_str CAPES
network_name_str Portal de Dados Abertos da CAPES
dc.title.pt-BR.fl_str_mv Saberes e práticas alimentares na paisagem cultural do Rio da Prata, em Joinville/SC
title Saberes e práticas alimentares na paisagem cultural do Rio da Prata, em Joinville/SC
spellingShingle Saberes e práticas alimentares na paisagem cultural do Rio da Prata, em Joinville/SC
food legislation.
alimentação artesanal.
CARMEN LORENA FERNANDES MORALES
title_short Saberes e práticas alimentares na paisagem cultural do Rio da Prata, em Joinville/SC
title_full Saberes e práticas alimentares na paisagem cultural do Rio da Prata, em Joinville/SC
title_fullStr Saberes e práticas alimentares na paisagem cultural do Rio da Prata, em Joinville/SC
Saberes e práticas alimentares na paisagem cultural do Rio da Prata, em Joinville/SC
title_full_unstemmed Saberes e práticas alimentares na paisagem cultural do Rio da Prata, em Joinville/SC
Saberes e práticas alimentares na paisagem cultural do Rio da Prata, em Joinville/SC
title_sort Saberes e práticas alimentares na paisagem cultural do Rio da Prata, em Joinville/SC
topic food legislation.
alimentação artesanal.
publishDate 2020
format masterThesis
url https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=9989948
author_role author
author CARMEN LORENA FERNANDES MORALES
author_facet CARMEN LORENA FERNANDES MORALES
dc.contributor.authorLattes.fl_str_mv http://lattes.cnpq.br/7358665542191239
dc.contributor.advisor1.fl_str_mv a Dra. Mariluci Neis Carelli
dc.contributor.advisor1Lattes.fl_str_mv http://lattes.cnpq.br/8813616332452541
dc.contributor.advisor1orcid.por.fl_str_mv https://orcid.org/000000020107383X
dc.publisher.none.fl_str_mv UNIVERSIDADE DA REGIÃO DE JOINVILLE
publisher.none.fl_str_mv UNIVERSIDADE DA REGIÃO DE JOINVILLE
instname_str UNIVERSIDADE DA REGIÃO DE JOINVILLE
dc.publisher.program.fl_str_mv PATRIMÔNIO CULTURAL E SOCIEDADE
dc.description.course.none.fl_txt_mv PATRIMÔNIO CULTURAL E SOCIEDADE
reponame_str Portal de Dados Abertos da CAPES
collection Portal de Dados Abertos da CAPES
spelling CAPESPortal de Dados Abertos da CAPESSaberes e práticas alimentares na paisagem cultural do Rio da Prata, em Joinville/SCSaberes e práticas alimentares na paisagem cultural do Rio da Prata, em Joinville/SCSaberes e práticas alimentares na paisagem cultural do Rio da Prata, em Joinville/SCSaberes e práticas alimentares na paisagem cultural do Rio da Prata, em Joinville/SCSaberes e práticas alimentares na paisagem cultural do Rio da Prata, em Joinville/SCSaberes e práticas alimentares na paisagem cultural do Rio da Prata, em Joinville/SCSaberes e práticas alimentares na paisagem cultural do Rio da Prata, em Joinville/SCfood legislation.2020masterThesishttps://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=9989948authorCARMEN LORENA FERNANDES MORALEShttp://lattes.cnpq.br/7358665542191239a Dra. Mariluci Neis Carellihttp://lattes.cnpq.br/8813616332452541https://orcid.org/000000020107383XUNIVERSIDADE DA REGIÃO DE JOINVILLEUNIVERSIDADE DA REGIÃO DE JOINVILLEUNIVERSIDADE DA REGIÃO DE JOINVILLEPATRIMÔNIO CULTURAL E SOCIEDADEPATRIMÔNIO CULTURAL E SOCIEDADEPortal de Dados Abertos da CAPESPortal de Dados Abertos da CAPES
identifier_str_mv MORALES, CARMEN LORENA FERNANDES. Saberes e práticas alimentares na paisagem cultural do Rio da Prata, em Joinville/SC. 2020. Tese.
dc.identifier.citation.fl_str_mv MORALES, CARMEN LORENA FERNANDES. Saberes e práticas alimentares na paisagem cultural do Rio da Prata, em Joinville/SC. 2020. Tese.
_version_ 1741887290962083840