Pesquisa de genes responsaveis pela produçao de enterotoxinas e da capacidade de formacao de biofilmes a partir de cepas de Staphylococcus sp. isoladas da linha de produção de leite bovino in natura e queijo minas frescal

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Kate Aparecida Buzi
Data de Publicação: 2010
Tipo de documento: Tese
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
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