Desidratação do cambuci (Campomanesia phaea O. Berg): efeito do pré-tratamento osmótico sobre a secagem convectiva.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: MARIANA SCHINCARIOL PAES
Data de Publicação: 2021
Tipo de documento: Tese
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
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