ELABORAÇÃO DE HAMBÚRGUER BOVINO COM TEOR REDUZIDO DE SÓDIO E ADIÇÃO DE POTENCIALIZADORES DE SABOR

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: ANA PAULA DE SOUZA PIRES
Data de Publicação: 2016
Tipo de documento: Dissertação
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
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