APROVEITAMENTO INDUSTRIAL DE ¿MEL¿ DE CACAU (Theobroma cacao L) NA PRODUÇÃO DE GELÉIA SEM ADIÇÃO DE AÇÙCAR

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: CARINE OLIVEIRA DOS SANTOS
Data de Publicação: 2012
Tipo de documento: Dissertação
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
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Theobroma cacau. mel de cacau. dietético
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