Efeito do tratamento térmico e do período de armazenamento na modificação do perfil eletroforético das proteínas do manto de lula (Doryteuthis plei BLAINVILLE, 1823)
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Data de Publicação: | 2001 |
Tipo de documento: | Dissertação |
Título da fonte: | Portal de Dados Abertos da CAPES |
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