POTENCIAL TECNOLÓGICO E NUTRICIONAL DE BEBIDA ISOTÔNICA PRODUZIDA COM SORO DE RICOTA E POLPA DE MARACUJÁ-DA-CAATINGA “BRS SERTÃO FORTE

Detalhes bibliográficos
Data de Publicação: 2021
Tipo de documento: Tese
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
Texto Completo: https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=11019421
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Passiflora cincinnata. Whey. Hydroelectrolytic supplement.
Passiflora cincinnata. Soro de leite. Suplemento hidroeletrolítico.
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