BIOCONVERSÃO DE CASCAS DE PALMITO PUPUNHA POR LENTINULA EDODES PARA OBTENÇÃO DE UM SUPLEMENTO TIPO SHAKE

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: THAYNA GONCALVES TIMM
Data de Publicação: 2020
Tipo de documento: Dissertação
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
Texto Completo: https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=8849209
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Solid waste. Nutritional quality. Bioactive molecules. Dietary supplement. Shiitake. Bactris gasipaes.
Resíduos sólidos. Qualidade nutricional. Moléculas bioativas. Suplemento alimentar. Shiitake. Bactris gasipaes.
THAYNA GONCALVES TIMM
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