Caracterização química e potencial antioxidante de vinhos e subprodutos em diferentes safras

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Lígia Tuani da Silva Santos
Data de Publicação: 2016
Tipo de documento: Dissertação
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
Texto Completo: https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=3685564
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compostos bioativos, cultivares de uva, subprodutos vinícolas, vitivinicultura tropical.
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