ISOLAMENTO DE Escherichia coli O 157: H7 E CONTAGEM DE MICRO-ORGANISMOS INDICADORES EM LEITE CRU OBTIDOS POR ORDENHA NÃO MECANIZADA E MECANIZADA DE PROPRIEDADES DA REGIÃO DO RECÔNCAVO BAIANO

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: ALINE BATISTA SANDES
Data de Publicação: 2014
Tipo de documento: Dissertação
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
Texto Completo: https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=1352553
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leite in natura, parâmetros higiênico-sanitária, ordenha mecânica e não mecânica.
fresh milk, hygienic and sanitary parameters, mechanical and non-mechanical milking.
ALINE BATISTA SANDES
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