Obtenção e caracterização de blenda de pectina e ácido tartárico contendo sorbitol ou manitol como plastificantes com potencial aplicabilidade na área de saúde.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: ELIANA CAMPELO LAGO
Data de Publicação: 2012
Tipo de documento: Tese
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
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blenda, encapsulamento, pectina, polímero, saúde.
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