Atividade antioxidante in vitro e compostos fenólicos em morangos (Fragaria X ananassa Duch): influência da cultivar, sistema de cultivo e período de colheita

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: CRISTIANE COPETTI
Data de Publicação: 2010
Tipo de documento: Dissertação
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
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