Instrumento de Avaliação de Doces Finos: processo de construção e validação
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Data de Publicação: | 2012 |
Tipo de documento: | Dissertação |
Título da fonte: | Portal de Dados Abertos da CAPES |
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: Instrumento de avaliação. Avaliação pelo consumidor. Lojas de brigadeiros. Assessment tool. Evaluation by the consumer. Stores brigadeiros. |
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