AVALIAÇÃO DA UTILIZAÇÃO DE FARINHA DA FOLHA DE OLIVEIRA, NA SUBSTITUIÇÃO PARCIAL DE FARINHA DE TRIGO, PARA ELABORAÇÃO DE MASSA FRESCA E PÃO DE LÓ.
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Data de Publicação: | 2016 |
Tipo de documento: | Dissertação |
Título da fonte: | Portal de Dados Abertos da CAPES |
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AVALIAÇÃO DA UTILIZAÇÃO DE FARINHA DA FOLHA DE OLIVEIRA, NA SUBSTITUIÇÃO PARCIAL DE FARINHA DE TRIGO, PARA ELABORAÇÃO DE MASSA FRESCA E PÃO DE LÓ. Oliveira Olive tree EDUARDO ARNALDO LELING |
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LELING, EDUARDO ARNALDO. AVALIAÇÃO DA UTILIZAÇÃO DE FARINHA DA FOLHA DE OLIVEIRA, NA SUBSTITUIÇÃO PARCIAL DE FARINHA DE TRIGO, PARA ELABORAÇÃO DE MASSA FRESCA E PÃO DE LÓ.. 2016. Tese. |
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