AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DE DIFERENTES MARCAS DE CHÁ VERDE (Camellia sinensis) COMERCIALIZADAS EM SALVADOR-BAHIA
Autor(a) principal: | |
---|---|
Data de Publicação: | 2011 |
Tipo de documento: | Dissertação |
Título da fonte: | Portal de Dados Abertos da CAPES |
id |
BRCRIS_e5a306c5bb18df03ed8a0de10bcc6a5d |
---|---|
network_acronym_str |
CAPES |
network_name_str |
Portal de Dados Abertos da CAPES |
dc.title.pt-BR.fl_str_mv |
AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DE DIFERENTES MARCAS DE CHÁ VERDE (Camellia sinensis) COMERCIALIZADAS EM SALVADOR-BAHIA |
title |
AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DE DIFERENTES MARCAS DE CHÁ VERDE (Camellia sinensis) COMERCIALIZADAS EM SALVADOR-BAHIA |
spellingShingle |
AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DE DIFERENTES MARCAS DE CHÁ VERDE (Camellia sinensis) COMERCIALIZADAS EM SALVADOR-BAHIA antioxidantes, compostos fenólicos, flavonóides, qualidade antioxidants, phenolics compounds, flavonoids, quality LUZIANA DE AZEVEDO FIRMINO |
title_short |
AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DE DIFERENTES MARCAS DE CHÁ VERDE (Camellia sinensis) COMERCIALIZADAS EM SALVADOR-BAHIA |
title_full |
AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DE DIFERENTES MARCAS DE CHÁ VERDE (Camellia sinensis) COMERCIALIZADAS EM SALVADOR-BAHIA |
title_fullStr |
AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DE DIFERENTES MARCAS DE CHÁ VERDE (Camellia sinensis) COMERCIALIZADAS EM SALVADOR-BAHIA AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DE DIFERENTES MARCAS DE CHÁ VERDE (Camellia sinensis) COMERCIALIZADAS EM SALVADOR-BAHIA |
title_full_unstemmed |
AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DE DIFERENTES MARCAS DE CHÁ VERDE (Camellia sinensis) COMERCIALIZADAS EM SALVADOR-BAHIA AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DE DIFERENTES MARCAS DE CHÁ VERDE (Camellia sinensis) COMERCIALIZADAS EM SALVADOR-BAHIA |
title_sort |
AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DE DIFERENTES MARCAS DE CHÁ VERDE (Camellia sinensis) COMERCIALIZADAS EM SALVADOR-BAHIA |
topic |
antioxidantes, compostos fenólicos, flavonóides, qualidade antioxidants, phenolics compounds, flavonoids, quality |
publishDate |
2011 |
format |
masterThesis |
author_role |
author |
author |
LUZIANA DE AZEVEDO FIRMINO |
author_facet |
LUZIANA DE AZEVEDO FIRMINO |
dc.contributor.authorLattes.fl_str_mv |
http://lattes.cnpq.br/2394110902858873 |
dc.contributor.advisor1.fl_str_mv |
MARIA DA PUREZA SPINOLA MIRANDA |
dc.contributor.advisor1Lattes.fl_str_mv |
http://lattes.cnpq.br/0641885871572440 |
dc.publisher.none.fl_str_mv |
UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA |
publisher.none.fl_str_mv |
UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA |
instname_str |
UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA |
dc.publisher.program.fl_str_mv |
CIÊNCIA DE ALIMENTOS |
dc.description.course.none.fl_txt_mv |
CIÊNCIA DE ALIMENTOS |
reponame_str |
Portal de Dados Abertos da CAPES |
collection |
Portal de Dados Abertos da CAPES |
spelling |
CAPESPortal de Dados Abertos da CAPESAVALIAÇÃO DA QUALIDADE DE DIFERENTES MARCAS DE CHÁ VERDE (Camellia sinensis) COMERCIALIZADAS EM SALVADOR-BAHIAAVALIAÇÃO DA QUALIDADE DE DIFERENTES MARCAS DE CHÁ VERDE (Camellia sinensis) COMERCIALIZADAS EM SALVADOR-BAHIAAVALIAÇÃO DA QUALIDADE DE DIFERENTES MARCAS DE CHÁ VERDE (Camellia sinensis) COMERCIALIZADAS EM SALVADOR-BAHIAAVALIAÇÃO DA QUALIDADE DE DIFERENTES MARCAS DE CHÁ VERDE (Camellia sinensis) COMERCIALIZADAS EM SALVADOR-BAHIAAVALIAÇÃO DA QUALIDADE DE DIFERENTES MARCAS DE CHÁ VERDE (Camellia sinensis) COMERCIALIZADAS EM SALVADOR-BAHIAAVALIAÇÃO DA QUALIDADE DE DIFERENTES MARCAS DE CHÁ VERDE (Camellia sinensis) COMERCIALIZADAS EM SALVADOR-BAHIAAVALIAÇÃO DA QUALIDADE DE DIFERENTES MARCAS DE CHÁ VERDE (Camellia sinensis) COMERCIALIZADAS EM SALVADOR-BAHIAantioxidantes, compostos fenólicos, flavonóides, qualidade2011masterThesisauthorLUZIANA DE AZEVEDO FIRMINOhttp://lattes.cnpq.br/2394110902858873MARIA DA PUREZA SPINOLA MIRANDAhttp://lattes.cnpq.br/0641885871572440UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIAUNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIAUNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIACIÊNCIA DE ALIMENTOSCIÊNCIA DE ALIMENTOSPortal de Dados Abertos da CAPESPortal de Dados Abertos da CAPES |
identifier_str_mv |
FIRMINO, LUZIANA DE AZEVEDO. AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DE DIFERENTES MARCAS DE CHÁ VERDE (Camellia sinensis) COMERCIALIZADAS EM SALVADOR-BAHIA. 2011. Tese. |
dc.identifier.citation.fl_str_mv |
FIRMINO, LUZIANA DE AZEVEDO. AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DE DIFERENTES MARCAS DE CHÁ VERDE (Camellia sinensis) COMERCIALIZADAS EM SALVADOR-BAHIA. 2011. Tese. |
_version_ |
1741883460210917376 |