Composição nutricional e valor biológico do hidrolisado protéico de subprodutos de camarão obtido por autólise.
Publication Date: | 2014 |
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Format: | Doctoral thesis |
Source: | Portal de Dados Abertos da CAPES |
Download full: | https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=1128577 |
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