RENDIMENTO E CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DA CARNE DO CAMARÃO Macrobrachium amazonicum (HELLER, 1862) E DO CARANGUEJO Dilocarcinus pagei (STIMPSON, 1861)

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: ELIAS SANTOS DA COSTA
Data de Publicação: 2015
Tipo de documento: Dissertação
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
Texto Completo: https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=3477106
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ELIAS SANTOS DA COSTA
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