APLICAÇÃO DE MÉTODOS QUIMIOMÉTRICOS NA OTIMIZAÇÃO DA EXTRAÇÃO, AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE E PRODUÇÃO DE BISCOITOS A PARTIR DE CHIA (Salvia hispanica) E CÚRCUMA (Curcuma longa L.).

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: MIRIAN SOUSDALEFF LACZKOWSKI
Data de Publicação: 2018
Tipo de documento: Tese
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
Texto Completo: https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=6591599
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Dielectric Spectroscopy.
Espectroscopia Dielétrica.
MIRIAN SOUSDALEFF LACZKOWSKI
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