DESENVOLVIMENTO EXPERIMENTAL, MODELAGEM E SIMULAÇÃO DO PROCESSO DE EVAPORAÇÃO OSMÓTICA PARA CONCENTRAÇÃO DE SOLUÇÕES DE SACAROSE CONTENDO AROMA DE FRUTAS TROPICAIS

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: FERNANDA DE LIMA MARTINS
Data de Publicação: 2006
Tipo de documento: Tese
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
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