PARÂMETROS TÉCNICOS PARA ANÁLISE DA QUALIDADE E RASTREABILIDADE DO LEITE BOVINO POR ESPECTROSCOPIA DE IMPEDÂNCIA ELÉTRICA

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: ROBERTO CARLOS VALICHESKI
Data de Publicação: 2015
Tipo de documento: Dissertação
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
Texto Completo: https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=3029848
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Leite bovino. Espectroscopia de impedância elétrica. Adulteração.
Cow milk. Electrical impedance spectroscopy. Adulteration.
ROBERTO CARLOS VALICHESKI
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