ENCAPSULAÇÃO E ESTABILIDADE DE EXTRATOS CAROTENOGÊNICOS OBTIDOS POR Phaffia rhodozvma NRRL Y17268

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: MICHELLE BARBOZA NOGUEIRA
Data de Publicação: 2017
Tipo de documento: Tese
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
Texto Completo: https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=5051582
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Astaxanthin. Cellular rupture. Immobilization. Lyophilization. Atomization.
Astaxantina. Ruptura celular. Imobilização. Liofilização. Atomização
MICHELLE BARBOZA NOGUEIRA
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