Influência do Tempo de Maceração na Extração de Compostos Fenólicos e Determinação do Trans-Resveratrol em Vinhos Brasileiros

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: VIVIANE TREVISAN
Data de Publicação: 2003
Tipo de documento: Dissertação
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
id BRCRIS_fe9e8a03ea333182faa47ee3c69862cb
network_acronym_str CAPES
network_name_str Portal de Dados Abertos da CAPES
dc.title.pt-BR.fl_str_mv Influência do Tempo de Maceração na Extração de Compostos Fenólicos e Determinação do Trans-Resveratrol em Vinhos Brasileiros
title Influência do Tempo de Maceração na Extração de Compostos Fenólicos e Determinação do Trans-Resveratrol em Vinhos Brasileiros
spellingShingle Influência do Tempo de Maceração na Extração de Compostos Fenólicos e Determinação do Trans-Resveratrol em Vinhos Brasileiros
VIVIANE TREVISAN
title_short Influência do Tempo de Maceração na Extração de Compostos Fenólicos e Determinação do Trans-Resveratrol em Vinhos Brasileiros
title_full Influência do Tempo de Maceração na Extração de Compostos Fenólicos e Determinação do Trans-Resveratrol em Vinhos Brasileiros
title_fullStr Influência do Tempo de Maceração na Extração de Compostos Fenólicos e Determinação do Trans-Resveratrol em Vinhos Brasileiros
Influência do Tempo de Maceração na Extração de Compostos Fenólicos e Determinação do Trans-Resveratrol em Vinhos Brasileiros
title_full_unstemmed Influência do Tempo de Maceração na Extração de Compostos Fenólicos e Determinação do Trans-Resveratrol em Vinhos Brasileiros
Influência do Tempo de Maceração na Extração de Compostos Fenólicos e Determinação do Trans-Resveratrol em Vinhos Brasileiros
title_sort Influência do Tempo de Maceração na Extração de Compostos Fenólicos e Determinação do Trans-Resveratrol em Vinhos Brasileiros
publishDate 2003
format masterThesis
author_role author
author VIVIANE TREVISAN
author_facet VIVIANE TREVISAN
dc.contributor.authorLattes.fl_str_mv http://lattes.cnpq.br/7784298111720472
dc.identifier.orcid.none.fl_str_mv https://orcid.org/0000000348260269
dc.contributor.advisor1.fl_str_mv REGINA VANDERLINDE
SANDRA VALDUGA DUTRA
dc.contributor.advisor1Lattes.fl_str_mv http://lattes.cnpq.br/9193681319710136
http://lattes.cnpq.br/2535518164473547
dc.publisher.none.fl_str_mv UNIVERSIDADE DE CAXIAS DO SUL
publisher.none.fl_str_mv UNIVERSIDADE DE CAXIAS DO SUL
instname_str UNIVERSIDADE DE CAXIAS DO SUL
reponame_str Portal de Dados Abertos da CAPES
collection Portal de Dados Abertos da CAPES
spelling CAPESPortal de Dados Abertos da CAPESInfluência do Tempo de Maceração na Extração de Compostos Fenólicos e Determinação do Trans-Resveratrol em Vinhos BrasileirosInfluência do Tempo de Maceração na Extração de Compostos Fenólicos e Determinação do Trans-Resveratrol em Vinhos BrasileirosInfluência do Tempo de Maceração na Extração de Compostos Fenólicos e Determinação do Trans-Resveratrol em Vinhos BrasileirosInfluência do Tempo de Maceração na Extração de Compostos Fenólicos e Determinação do Trans-Resveratrol em Vinhos BrasileirosInfluência do Tempo de Maceração na Extração de Compostos Fenólicos e Determinação do Trans-Resveratrol em Vinhos BrasileirosInfluência do Tempo de Maceração na Extração de Compostos Fenólicos e Determinação do Trans-Resveratrol em Vinhos BrasileirosInfluência do Tempo de Maceração na Extração de Compostos Fenólicos e Determinação do Trans-Resveratrol em Vinhos Brasileiros2003masterThesisauthorVIVIANE TREVISANhttp://lattes.cnpq.br/7784298111720472https://orcid.org/0000000348260269REGINA VANDERLINDEhttp://lattes.cnpq.br/9193681319710136UNIVERSIDADE DE CAXIAS DO SULUNIVERSIDADE DE CAXIAS DO SULUNIVERSIDADE DE CAXIAS DO SULPortal de Dados Abertos da CAPESPortal de Dados Abertos da CAPES
identifier_str_mv TREVISAN, VIVIANE. Influência do Tempo de Maceração na Extração de Compostos Fenólicos e Determinação do Trans-Resveratrol em Vinhos Brasileiros. 2003. Tese.
dc.identifier.citation.fl_str_mv TREVISAN, VIVIANE. Influência do Tempo de Maceração na Extração de Compostos Fenólicos e Determinação do Trans-Resveratrol em Vinhos Brasileiros. 2003. Tese.
_version_ 1741887783853621248

Registros relacionados