Variabilidade química de geoprópolis produzida pelas abelhas sem ferrão jataí, mandaçaia e manduri

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Mokochinski, João Benhur, 1989-
Data de Publicação: 2015
Outros Autores: Sawaya, Alexandra Christine Helena Frankland, 1958-
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório da Produção Científica e Intelectual da Unicamp
Texto Completo: https://hdl.handle.net/20.500.12733/9366
Resumo: Agradecimentos: A CAPES pelas bolsas de estudo e aos meliponicultores
id CAMP_a20e9c021e984620a05f8a03f86ff17a
oai_identifier_str oai:https://www.repositorio.unicamp.br/:1169607
network_acronym_str CAMP
network_name_str Repositório da Produção Científica e Intelectual da Unicamp
repository_id_str
spelling Variabilidade química de geoprópolis produzida pelas abelhas sem ferrão jataí, mandaçaia e manduriChemical variability of geopropolis from jataí, mandaçaia and mandurí stingless beesGeoprópolisAbelhas sem ferrãoGeopropolisStingless beesBee cultureBee productsChemometricsQuality controlAbelhas - CriaçãoAbelha - ProdutosQuimiometriaControle de qualidadeMeliponiculturaVariabilidade químicaArtigo originalAgradecimentos: A CAPES pelas bolsas de estudo e aos meliponicultoresResumo: As abelhas sem ferrão (meliponíneos) são popularmente conhecidas como abelhas nativas e destacam-se como importantes polinizadores de várias culturas agrícolas. As colônias de abelhas sem ferrão são comercializadas com fins ornamentais e ambientais. O mel produzido por esses insetos apresenta sabor peculiar, sendo vendido a valores superiores que o mel de Apis mellifera. As abelhas sem ferrão produzem a geoprópolis que é constituída por resina vegetal misturada a terra e/ou barro. Apesar da crescente importância econômica da meliponicultura, ainda são escassos os estudos relacionados aos produtos da colmeia de meliponíneos. No presente estudo são comparadas a composição química, qualitativa e quantitativa, e a capacidade antirradicalar de geoprópolis coletadas em meliponários da região de Prudentópolis, Paraná. O estudo foi baseado na determinação de parâmetros quantitativos, como os teores de fenóis totais, os teores de flavonoides, bem como a capacidade antirradicalar dos extratos de geoprópolis. Também foram comparados os perfis de dados espectrais por UV-Vis e Espectrometria de Massas com Ionização por Eletrospray (ESI-MS) obtidos para os diferentes extratos. Através de UPLC-MS/MS foi possível identificar 12 componentes da geoprópolis. Ao mesmo tempo, foi avaliada a variabilidade química da geoprópolis em função da espécie de abelha produtora (Tetragonisca angustula (Latreille), Melipona quadrifasciata quadrifasciata (Lepeletier) e Melipona marginata (Lepeletier)) e da época da coleta para uma mesma região geográfica utilizando-se ferramentas estatísticas, como a Análise de Variância (ANOVA) e a análise multivariada (Análise das Componentes Principais, ACP). A ANOVA apontou que tanto a espécie da abelha como a época de coleta influenciaram significativamente nos teores de fenóis totais, de flavonoides e na capacidade antirradicalar da geoprópolis. Adicionalmente, a análise multivariada agrupou as geoprópolis por espécie de abelha, indicando que, para uma mesma região geográfica, a composição química dos extratos da geoprópolis é determinada pela espécie de abelha nativaAbstract: Stingless bees (meliponinae) are popularly known as native bees and are important pollinators of many crops. Honey from these insects has a palatable flavor and is sold at higher values than Apis mellifera honey. In addition, beehives from stingless bees are marketed with ornamental and environmental purposes. Despite the economic growth of meliponiculture, studies with meliponinae beehive products are scarce. Stingless bees produce geopropolis which consists of plant resins mixed with soil or clay. In the current study the chemical, qualitative and quantitative composition and the antiradical activity of geopropolis produced by different Meliponinae species occurring in Prudentópolis, Paraná were compared. Antiradical activity, as well as total phenolic and flavonoid contents were determined. Spectral profiles by UV-Vis Spectroscopy and Mass Spectrometry with lectrospray Ionization (ESI-MS) were compared as well. The effect of the native bee species (Tetragonisca angustula (Latreille), Melipona quadrifasciata quadrifasciata (Lepeletier) e Melipona marginata (Lepeletier)) and the harvest period on the chemical variability of geopropolis was assessed by statistical tools such as analysis of variance (ANOVA) and multivariate analysis (Principal Component Analysis, PCA). It was observed that both investigated effects, bee species and harvest period, significantly affected the levels of total phenolics and flavonoids and the antiradical activity. Additionally, 12 components of geopropolis were identified by UPLCMS/MS. PCA grouped geopropolis as function of the bee species, indicating that, for the same geographic region, the overall chemical composition of geopropolis is mainly etermined by the stingless bee speciesCOORDENAÇÃO DE APERFEIÇOAMENTO DE PESSOAL DE NÍVEL SUPERIOR - CAPESAbertoUNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINASMokochinski, João Benhur, 1989-Sawaya, Alexandra Christine Helena Frankland, 1958-2015info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/articleapplication/pdfhttps://hdl.handle.net/20.500.12733/9366MOKOCHINSKI, João Benhur; SAWAYA, Alexandra Christine Helena Frankland. Variabilidade química de geoprópolis produzida pelas abelhas sem ferrão jataí, mandaçaia e manduri. Revista virtual de química. Niterói, RJ : Sociedade Brasileira de Química, 2015. Vol. 7, n. 6 (set., 2015), p. 2457-2474. Disponível em: https://hdl.handle.net/20.500.12733/9366. Acesso em: 7 mai. 2024.https://repositorio.unicamp.br/acervo/detalhe/1169607porreponame:Repositório da Produção Científica e Intelectual da Unicampinstname:Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)instacron:UNICAMPinfo:eu-repo/semantics/openAccess2023-10-18T17:10:28Zoai:https://www.repositorio.unicamp.br/:1169607Repositório InstitucionalPUBhttp://repositorio.unicamp.br/oai/requestreposip@unicamp.bropendoar:2023-10-18T17:10:28Repositório da Produção Científica e Intelectual da Unicamp - Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)false
dc.title.none.fl_str_mv Variabilidade química de geoprópolis produzida pelas abelhas sem ferrão jataí, mandaçaia e manduri
Chemical variability of geopropolis from jataí, mandaçaia and mandurí stingless bees
title Variabilidade química de geoprópolis produzida pelas abelhas sem ferrão jataí, mandaçaia e manduri
spellingShingle Variabilidade química de geoprópolis produzida pelas abelhas sem ferrão jataí, mandaçaia e manduri
Mokochinski, João Benhur, 1989-
Geoprópolis
Abelhas sem ferrão
Geopropolis
Stingless bees
Bee culture
Bee products
Chemometrics
Quality control
Abelhas - Criação
Abelha - Produtos
Quimiometria
Controle de qualidade
Meliponicultura
Variabilidade química
Artigo original
title_short Variabilidade química de geoprópolis produzida pelas abelhas sem ferrão jataí, mandaçaia e manduri
title_full Variabilidade química de geoprópolis produzida pelas abelhas sem ferrão jataí, mandaçaia e manduri
title_fullStr Variabilidade química de geoprópolis produzida pelas abelhas sem ferrão jataí, mandaçaia e manduri
title_full_unstemmed Variabilidade química de geoprópolis produzida pelas abelhas sem ferrão jataí, mandaçaia e manduri
title_sort Variabilidade química de geoprópolis produzida pelas abelhas sem ferrão jataí, mandaçaia e manduri
author Mokochinski, João Benhur, 1989-
author_facet Mokochinski, João Benhur, 1989-
Sawaya, Alexandra Christine Helena Frankland, 1958-
author_role author
author2 Sawaya, Alexandra Christine Helena Frankland, 1958-
author2_role author
dc.contributor.none.fl_str_mv UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
dc.contributor.author.fl_str_mv Mokochinski, João Benhur, 1989-
Sawaya, Alexandra Christine Helena Frankland, 1958-
dc.subject.por.fl_str_mv Geoprópolis
Abelhas sem ferrão
Geopropolis
Stingless bees
Bee culture
Bee products
Chemometrics
Quality control
Abelhas - Criação
Abelha - Produtos
Quimiometria
Controle de qualidade
Meliponicultura
Variabilidade química
Artigo original
topic Geoprópolis
Abelhas sem ferrão
Geopropolis
Stingless bees
Bee culture
Bee products
Chemometrics
Quality control
Abelhas - Criação
Abelha - Produtos
Quimiometria
Controle de qualidade
Meliponicultura
Variabilidade química
Artigo original
description Agradecimentos: A CAPES pelas bolsas de estudo e aos meliponicultores
publishDate 2015
dc.date.none.fl_str_mv 2015
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/article
format article
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv https://hdl.handle.net/20.500.12733/9366
MOKOCHINSKI, João Benhur; SAWAYA, Alexandra Christine Helena Frankland. Variabilidade química de geoprópolis produzida pelas abelhas sem ferrão jataí, mandaçaia e manduri. Revista virtual de química. Niterói, RJ : Sociedade Brasileira de Química, 2015. Vol. 7, n. 6 (set., 2015), p. 2457-2474. Disponível em: https://hdl.handle.net/20.500.12733/9366. Acesso em: 7 mai. 2024.
url https://hdl.handle.net/20.500.12733/9366
identifier_str_mv MOKOCHINSKI, João Benhur; SAWAYA, Alexandra Christine Helena Frankland. Variabilidade química de geoprópolis produzida pelas abelhas sem ferrão jataí, mandaçaia e manduri. Revista virtual de química. Niterói, RJ : Sociedade Brasileira de Química, 2015. Vol. 7, n. 6 (set., 2015), p. 2457-2474. Disponível em: https://hdl.handle.net/20.500.12733/9366. Acesso em: 7 mai. 2024.
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.relation.none.fl_str_mv https://repositorio.unicamp.br/acervo/detalhe/1169607
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Repositório da Produção Científica e Intelectual da Unicamp
instname:Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
instacron:UNICAMP
instname_str Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
instacron_str UNICAMP
institution UNICAMP
reponame_str Repositório da Produção Científica e Intelectual da Unicamp
collection Repositório da Produção Científica e Intelectual da Unicamp
repository.name.fl_str_mv Repositório da Produção Científica e Intelectual da Unicamp - Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
repository.mail.fl_str_mv reposip@unicamp.br
_version_ 1799030818476130304

Registros relacionados