Laboratório analítico, parte fundamental naavaliação de risco relativo ao consumo de alimentos

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Jacob, Silvana do Couto
Data de Publicação: 2014
Tipo de documento: Capítulo de livro
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da FIOCRUZ (ARCA)
Texto Completo: https://www.arca.fiocruz.br/handle/icict/14171
Resumo: Fundação Oswaldo Cruz. Instituto Nacional de Controle de Qualidade em Saúde. Departamento de Química. Rio de Janeiro, RJ, Brasil.
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