Morphological characters and hygienic-sanitary significance of Tentacularia coryphaenae in Coryphaena hippurus from Brazil

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Silva, Aline Monteiro da
Data de Publicação: 2017
Outros Autores: São Clemente, Sérgio Carmona de, Fonseca, Michelle Cristie Gonçalves da, Gomes, Delir Corrêa, Justo, Márcia Cristina Nascimento, Knoff, Marcelo
Tipo de documento: Artigo
Idioma: eng
Título da fonte: Repositório Institucional da FIOCRUZ (ARCA)
Texto Completo: https://www.arca.fiocruz.br/handle/icict/23293
Resumo: Coryphaena hippurus, ou dourado é uma espécie popular de peixe pescada em torneios de pesca esportiva do Iate Clube do Rio de Janeiro, a qual é comercializada na sua própria peixaria, devido à apreciação de sua carne. Contudo a presença de helmintos, inclusive na musculatura, resulta em perdas comerciais devido ao seu aspecto repugnante. O objetivo desta investigação foi identificar taxonomicamente estes helmintos utilizando dados de análises morfométricas e morfológicas através das microscopias ótica e eletrônica de varredura e determinar sua significância higiênico-sanitária. Em janeiro e novembro de 2014, sete espécimes de C. hippurus foram necropsiados e seus órgãos investigados. Os helmintos encontrados foram identificados como plerocercoides de Tentacularia coryphaenae, um cestoide Trypanorhyncha. Os sete espécimes de C. hippurus estavam parasitados por um total de 204 plerocercoides, tendo como os sítios de infecção a musculatura, mesentério, estômago e serosa do fígado. Além da repugnância destes parasitos, a presença de plerocercoides é um fator preocupante porque há o risco de reações alérgicas em humanos, por isto salienta a sua significância higiênico-sanitária no monitoramento destes parasitos.
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spelling Silva, Aline Monteiro daSão Clemente, Sérgio Carmona deFonseca, Michelle Cristie Gonçalves daGomes, Delir CorrêaJusto, Márcia Cristina NascimentoKnoff, Marcelo2017-11-21T15:32:31Z2017-11-21T15:32:31Z2017SILVA, Aline Monteiro da; et a. Morphological characters and hygienic-sanitary significance of Tentacularia coryphaenae in Coryphaena hippurus from Brazil. B. Inst. Pesca, v.43, n.2, p.266 - 273, 2017.0046-9939https://www.arca.fiocruz.br/handle/icict/232931678-2305Coryphaena hippurus, ou dourado é uma espécie popular de peixe pescada em torneios de pesca esportiva do Iate Clube do Rio de Janeiro, a qual é comercializada na sua própria peixaria, devido à apreciação de sua carne. Contudo a presença de helmintos, inclusive na musculatura, resulta em perdas comerciais devido ao seu aspecto repugnante. O objetivo desta investigação foi identificar taxonomicamente estes helmintos utilizando dados de análises morfométricas e morfológicas através das microscopias ótica e eletrônica de varredura e determinar sua significância higiênico-sanitária. Em janeiro e novembro de 2014, sete espécimes de C. hippurus foram necropsiados e seus órgãos investigados. Os helmintos encontrados foram identificados como plerocercoides de Tentacularia coryphaenae, um cestoide Trypanorhyncha. Os sete espécimes de C. hippurus estavam parasitados por um total de 204 plerocercoides, tendo como os sítios de infecção a musculatura, mesentério, estômago e serosa do fígado. Além da repugnância destes parasitos, a presença de plerocercoides é um fator preocupante porque há o risco de reações alérgicas em humanos, por isto salienta a sua significância higiênico-sanitária no monitoramento destes parasitos.Coryphaena hippurus, or dolphinfish, is a popular species of fish pursued by sport fishing tournaments of the Yacht Club of Rio de Janeiro, wich markets then in its own fish market, because of its desirable flesh. However, the presence of helminths, including in the musculature, results in commercial losses due their repugnant appearance. The aim of this investigation was to identify taxonomically these helminthes using morphometrical and morphological data from analyses using optical and scanning electron microscopy, and to determine their hygienic-sanitary significance. Seven specimens of C. hippurus collected in January and November 2014 were necropsied and had their organs investigated. The helminths encountered included plerocercoids of Tentacularia coryphaenae, a trypanorhynch cestode. The seven specimens of C. hippurus were parasitized by a total of 204 plerocercoids, with infection sites being musculature, mesentery, stomach and liver serosa. Beyond the repugnance of these parasites, the presence of plerocercoids is worrisome because of the potential risk of allergic reactions by humans, thereby reinforcing the hygienic-sanitary significance of monitoring for these parasites.Universidade Federal Fluminense. Faculdade de Medicina Veterinária. Laboratório de Inspeção e Tecnologia do Pescado. Niterói, RJ, Brasil / Fundação Oswaldo Cruz. Instituto Oswaldo Cruz. Laboratório de Helmintos Parasitos de Vertebrados. Rio de Janeiro, RJ, Brasil.Universidade Federal Fluminense. Faculdade de Medicina Veterinária. Laboratório de Inspeção e Tecnologia do Pescado. Niterói, RJ, Brasil.Fundação Oswaldo Cruz. Instituto Oswaldo Cruz. Laboratório de Helmintos Parasitos de Vertebrados. Rio de Janeiro, RJ, Brasil.Fundação Oswaldo Cruz. Instituto Oswaldo Cruz. Laboratório de Helmintos Parasitos de Vertebrados. Rio de Janeiro, RJ, Brasil.Fundação Oswaldo Cruz. Instituto Oswaldo Cruz. Laboratório de Helmintos Parasitos de Peixes. Rio de Janeiro, RJ, Brasil.lFundação Oswaldo Cruz. Instituto Oswaldo Cruz. Laboratório de Helmintos Parasitos de Vertebrados. Rio de Janeiro, RJ, Brasil.engInstituto de PescaCestoideTrypanorhynchadouradohigiene do pescadopesca esportivaCestodeTrypanorhynchadolphinfishfish hygienesport fishingMorphological characters and hygienic-sanitary significance of Tentacularia coryphaenae in Coryphaena hippurus from BrazilCaracteres morfológicos e significância higiênico-sanitária de Tentacularia coryphaenae em Coryphaena hippurus do Brasil.info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Institucional da FIOCRUZ (ARCA)instname:Fundação Oswaldo Cruz (FIOCRUZ)instacron:FIOCRUZLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; 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