Freqüência de cestóides e nematóides em cinco espécies de peixes teleósteos e sua importância higiênico-sanitária

• Autor(a) principal: Ferreira, Marcus de Freitas
• Data de Publicação: 2008
• Tipo de documento: Tese
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da Universidade Federal Fluminense (RIUFF)
• Texto Completo: http://app.uff.br/riuff/handle/1/28811
• topic: Anisaquídeos; Trypanorhyncha; Parasitos; Peixes; Cestóide; Nematóide; Peixe; Parasito; Produção intelectual; Anisakids; Trypanorhynch; Parasites; Fishes

Com os objetivos de identificar os cestóides da ordem Trypanorhyncha e os nematóides da família Anisakidae, determinar suas freqüência, médias de intensidades de infecção e importância higiênico-sanitária, foram efetuadas cento e cinqüenta necropsias de cinco espécies de peixes teleósteos marinhos: Pagrus pagrus, Pomatomus saltator, Priacanthus arenatus, Cynoscion striatus e Caranx latus, sendo utilizados trinta exemplares para cada espécie estudada. Os parasitas foram processados e identificados segundo as técnicas e literaturas usualmente utilizadas em parasitologia. Os peixes das espécies P. pagrus e P. arenatus encontravam-se negativos para parasitas da ordem Trypanorhyncha. Nos peixes da espécie C. striatus foram observadas freqüência de 13.33% e média de intensidade de infecção de 0.17 para Pterobotrium crassicolle. Nas espécies C. latus e P. saltator verificaram-se freqüência e média de intensidade de infecção para Callitetrarhynchus gracilis de 33.33% e 0.57 e, de 40.00% e 0.60, respectivamente. Na espécie P. saltator foi encontrado Callitetrarhynchus speciosus com freqüência de 3.33% e média de intensidade de infecção de 0.03. A espécie de peixe C. latus encontrava-se negativa para parasitas da família Anisakidae. Na espécie C. striatus foi observada para Contracaecum spp. freqüência de 6.67% e média de intensidade de infecção de 0.2. Na espécie P. saltator foi observada para Contracaecum spp. freqüência de 56.67% e média de intensidade de infecção de 6.0 e para Pseudoterranova spp. freqüência de 3.33% e média de intensidade de infecção de 0.03. Na espécie P. arenatus foi observada para Contracaecum spp. freqüência de 73.33% e média de intensidade de infecção de 5.43, para Pseudoterranova spp. freqüência de 6.67% e média de intensidade de infecção de 0.1 e para Anisakis spp. freqüência de 3.33% e média de intensidade de infecção de 0.03. Na espécie P. pagrus foi observada para Contracaecum spp. freqüência de 83.33% e média de intensidade de infecção de 24.77, freqüência de 10.00% para Anisakis spp. e média de intensidade de infecção de 0.1 e para Pseudoterranova spp. freqüência de 3.33% e média de intensidade de infecção de 0.03. Em ovários de P. saltator foi encontrada freqüência de 50.00% de Philometra spp. sem reação inflamatória.