Bases tecnológicas para o cultivo de tomate no sistema de produção TOMATEC®

• Autor(a) principal: Macedo, José Ronaldo de
• Data de Publicação: 2016
• Outros Autores: Silva, Leonardo Vicente da, Capeche, Claudio Lucas, Bastos, Lucia Helena Pinto, Melo, Adoildo da Silva, Cardoso, Maria Helena Wohlers Morelli, Paiva, Denise Werneck de
• Tipo de documento: Livro
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da FIOCRUZ (ARCA)
• Texto Completo: https://www.embrapa.br/busca-de-publicacoes/-/publicacao/1067613/bases-tecnologicas-para-o-cultivo-de-tomate-no-sistema-de-producao-tomatec; https://www.arca.fiocruz.br/handle/icict/19410
• topic: Tomate; Sistema de Cultivo; Lycopersicon esculentum; Cultivos Agrícolas

O sistema de produção do tomate em cultivo sustentável vem ocupar um nicho de mercado para produtores diferenciados e consumidores exigentes. O TOMATEC® apresenta diversas vantagens comparativas. Trata-se de uma tecnologia que permite uma estabilidade de oferta, reduzindo os riscos de sazonalidade de outros sistemas de produção, incrementa a produção e a oferta consistente do produto durante vários meses do ano. Frente ao cultivo convencional, traz economia de insumos e uso racional de recursos, além do diferencial de qualidade do alimento (produto). Ambientalmente segura, a tecnologia diminui os riscos à saúde tanto do agricultor, quanto dos consumidores finais, ofertando um fruto saudável e com qualidade em um dos alimentos mais presentes na dieta da população.