Análise do conteúdo sobre fermentação em livros didáticos de Biologia do ensino médio

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Ferreira, Izabela Neveazul Silva
Data de Publicação: 2017
Outros Autores: Barros, Marcelo Diniz Monteiro de
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da FIOCRUZ (ARCA)
Texto Completo: https://www.arca.fiocruz.br/handle/icict/24780
Resumo: A fermentação é um tema que apresenta dificuldade de entendimento por parte dos alunos no ensino básico. Esta pesquisa analisou os livros didáticos de Biologia disponíveis na biblioteca de uma escola pública estadual de Belo Horizonte, Minas Gerais, quanto a qualidade das informações e as demais ferramentas que pudessem ser utilizadas para facilitar a compreensão dos alunos acerca do tema em questão. Os conteúdos básicos da fermentação nesses livros foram analisados de acordo com critérios qualitativos e quantitativos considerados relevantes e referentes à apresentação do tema, como: a quantidade de páginas dedicadas ao assunto, qualidade e quantidade de figuras, sugestões de leitura complementar e os exercícios que possibilitam a aprendizagem. Os autores dos livros destinaram poucas páginas ao assunto, não sendo superior a três. Em geral, os livros apresentaram boa qualidade no quesito gravuras, legenda das imagens e exercícios. Porém, a quantidade de páginas destinadas ao conteúdo não foi satisfatória.
id CRUZ_bca8dfa6c7d0341f205c916fd8a98a6a
oai_identifier_str oai:www.arca.fiocruz.br:icict/24780
network_acronym_str CRUZ
network_name_str Repositório Institucional da FIOCRUZ (ARCA)
repository_id_str 2135
spelling Ferreira, Izabela Neveazul SilvaBarros, Marcelo Diniz Monteiro de2018-02-08T15:22:47Z2018-02-08T15:22:47Z2017FERREIRA, Izabela Neveazul Silva; BARROS, Marcelo Diniz Monteiro de. Análise do conteúdo sobre fermentação em livros didáticos de Biologia no ensino médio. Trilhas Pedagógicas, v.7, n.7, p.185-194, Ago. 2017.2237-0153https://www.arca.fiocruz.br/handle/icict/24780A fermentação é um tema que apresenta dificuldade de entendimento por parte dos alunos no ensino básico. Esta pesquisa analisou os livros didáticos de Biologia disponíveis na biblioteca de uma escola pública estadual de Belo Horizonte, Minas Gerais, quanto a qualidade das informações e as demais ferramentas que pudessem ser utilizadas para facilitar a compreensão dos alunos acerca do tema em questão. Os conteúdos básicos da fermentação nesses livros foram analisados de acordo com critérios qualitativos e quantitativos considerados relevantes e referentes à apresentação do tema, como: a quantidade de páginas dedicadas ao assunto, qualidade e quantidade de figuras, sugestões de leitura complementar e os exercícios que possibilitam a aprendizagem. Os autores dos livros destinaram poucas páginas ao assunto, não sendo superior a três. Em geral, os livros apresentaram boa qualidade no quesito gravuras, legenda das imagens e exercícios. Porém, a quantidade de páginas destinadas ao conteúdo não foi satisfatória.Fermentation is a theme that has main difficulty understanding by students in basic education. This research analyzed the biology textbooks available in the library of a state school in Belo Horizonte, Minas Gerais, as the quality of information and other instruments that could be used to facilitate students' understanding of the topic in question. The basic contents of fermentation in these books were analyzed according to qualitative and quantitative criteria considered relevant and related to the presentation of the subject, such as the number of pages devoted to the subject, quality and quantity of figures, complementary reading suggestions and exercises that enable the learn. Authors of books destined few pages to the subject, which shall not be more than three. In general, the books showed good quality in the item pictures, legend of images and exercises. However, the number of pages destined for the content has not been satisfactory.Pontifícia Universidade Católica de Minas Gerais. Especialização em Microbiologia. Belo Horizonte, MG, Brasil.Pontifícia Universidade Católica de Minas Gerais. Departamento de Ciências Biológicas. Belo Horizonte, MG, Brasil / Fundação Oswaldo Cruz. Instituto Oswaldo Cruz. Programa de Pós-Graduação em Ensino de Biociências e Saúde; Rio de Janeiro, RJ, Brasil.porFaculdade de Tecnologia, Ciências e EducaçãoEnsino de microbiologiaEnsino de fermentaçãoLivros didáticos de biologiaMicrobiology teachingFermentation teachingBiology textbooksAnálise do conteúdo sobre fermentação em livros didáticos de Biologia do ensino médioContent analysis about fermentation in Biology high school text booksinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Institucional da FIOCRUZ (ARCA)instname:Fundação Oswaldo Cruz (FIOCRUZ)instacron:FIOCRUZLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-82991https://www.arca.fiocruz.br/bitstream/icict/24780/1/license.txt5a560609d32a3863062d77ff32785d58MD51ORIGINALmarcelo_barros_etal_IOC_2017.pdfmarcelo_barros_etal_IOC_2017.pdfapplication/pdf313908https://www.arca.fiocruz.br/bitstream/icict/24780/2/marcelo_barros_etal_IOC_2017.pdf8b5e58a8f343cf1be7ff5b7884cb4414MD52TEXTmarcelo_barros_etal_IOC_2017.pdf.txtmarcelo_barros_etal_IOC_2017.pdf.txtExtracted texttext/plain19708https://www.arca.fiocruz.br/bitstream/icict/24780/3/marcelo_barros_etal_IOC_2017.pdf.txt56b6a24c1756ca7eb9e33f050671f669MD53icict/247802018-08-15 02:57:19.084oai:www.arca.fiocruz.br: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ório InstitucionalPUBhttps://www.arca.fiocruz.br/oai/requestrepositorio.arca@fiocruz.bropendoar:21352018-08-15T05:57:19Repositório Institucional da FIOCRUZ (ARCA) - Fundação Oswaldo Cruz (FIOCRUZ)false
dc.title.pt_BR.fl_str_mv Análise do conteúdo sobre fermentação em livros didáticos de Biologia do ensino médio
dc.title.alternative.pt_BR.fl_str_mv Content analysis about fermentation in Biology high school text books
title Análise do conteúdo sobre fermentação em livros didáticos de Biologia do ensino médio
spellingShingle Análise do conteúdo sobre fermentação em livros didáticos de Biologia do ensino médio
Ferreira, Izabela Neveazul Silva
Ensino de microbiologia
Ensino de fermentação
Livros didáticos de biologia
Microbiology teaching
Fermentation teaching
Biology textbooks
title_short Análise do conteúdo sobre fermentação em livros didáticos de Biologia do ensino médio
title_full Análise do conteúdo sobre fermentação em livros didáticos de Biologia do ensino médio
title_fullStr Análise do conteúdo sobre fermentação em livros didáticos de Biologia do ensino médio
title_full_unstemmed Análise do conteúdo sobre fermentação em livros didáticos de Biologia do ensino médio
title_sort Análise do conteúdo sobre fermentação em livros didáticos de Biologia do ensino médio
author Ferreira, Izabela Neveazul Silva
author_facet Ferreira, Izabela Neveazul Silva
Barros, Marcelo Diniz Monteiro de
author_role author
author2 Barros, Marcelo Diniz Monteiro de
author2_role author
dc.contributor.author.fl_str_mv Ferreira, Izabela Neveazul Silva
Barros, Marcelo Diniz Monteiro de
dc.subject.other.pt_BR.fl_str_mv Ensino de microbiologia
Ensino de fermentação
Livros didáticos de biologia
topic Ensino de microbiologia
Ensino de fermentação
Livros didáticos de biologia
Microbiology teaching
Fermentation teaching
Biology textbooks
dc.subject.en.pt_BR.fl_str_mv Microbiology teaching
Fermentation teaching
Biology textbooks
description A fermentação é um tema que apresenta dificuldade de entendimento por parte dos alunos no ensino básico. Esta pesquisa analisou os livros didáticos de Biologia disponíveis na biblioteca de uma escola pública estadual de Belo Horizonte, Minas Gerais, quanto a qualidade das informações e as demais ferramentas que pudessem ser utilizadas para facilitar a compreensão dos alunos acerca do tema em questão. Os conteúdos básicos da fermentação nesses livros foram analisados de acordo com critérios qualitativos e quantitativos considerados relevantes e referentes à apresentação do tema, como: a quantidade de páginas dedicadas ao assunto, qualidade e quantidade de figuras, sugestões de leitura complementar e os exercícios que possibilitam a aprendizagem. Os autores dos livros destinaram poucas páginas ao assunto, não sendo superior a três. Em geral, os livros apresentaram boa qualidade no quesito gravuras, legenda das imagens e exercícios. Porém, a quantidade de páginas destinadas ao conteúdo não foi satisfatória.
publishDate 2017
dc.date.issued.fl_str_mv 2017
dc.date.accessioned.fl_str_mv 2018-02-08T15:22:47Z
dc.date.available.fl_str_mv 2018-02-08T15:22:47Z
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/article
format article
status_str publishedVersion
dc.identifier.citation.fl_str_mv FERREIRA, Izabela Neveazul Silva; BARROS, Marcelo Diniz Monteiro de. Análise do conteúdo sobre fermentação em livros didáticos de Biologia no ensino médio. Trilhas Pedagógicas, v.7, n.7, p.185-194, Ago. 2017.
dc.identifier.uri.fl_str_mv https://www.arca.fiocruz.br/handle/icict/24780
dc.identifier.issn.pt_BR.fl_str_mv 2237-0153
identifier_str_mv FERREIRA, Izabela Neveazul Silva; BARROS, Marcelo Diniz Monteiro de. Análise do conteúdo sobre fermentação em livros didáticos de Biologia no ensino médio. Trilhas Pedagógicas, v.7, n.7, p.185-194, Ago. 2017.
2237-0153
url https://www.arca.fiocruz.br/handle/icict/24780
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.publisher.none.fl_str_mv Faculdade de Tecnologia, Ciências e Educação
publisher.none.fl_str_mv Faculdade de Tecnologia, Ciências e Educação
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Repositório Institucional da FIOCRUZ (ARCA)
instname:Fundação Oswaldo Cruz (FIOCRUZ)
instacron:FIOCRUZ
instname_str Fundação Oswaldo Cruz (FIOCRUZ)
instacron_str FIOCRUZ
institution FIOCRUZ
reponame_str Repositório Institucional da FIOCRUZ (ARCA)
collection Repositório Institucional da FIOCRUZ (ARCA)
bitstream.url.fl_str_mv https://www.arca.fiocruz.br/bitstream/icict/24780/1/license.txt
https://www.arca.fiocruz.br/bitstream/icict/24780/2/marcelo_barros_etal_IOC_2017.pdf
https://www.arca.fiocruz.br/bitstream/icict/24780/3/marcelo_barros_etal_IOC_2017.pdf.txt
bitstream.checksum.fl_str_mv 5a560609d32a3863062d77ff32785d58
8b5e58a8f343cf1be7ff5b7884cb4414
56b6a24c1756ca7eb9e33f050671f669
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv Repositório Institucional da FIOCRUZ (ARCA) - Fundação Oswaldo Cruz (FIOCRUZ)
repository.mail.fl_str_mv repositorio.arca@fiocruz.br
_version_ 1798325043980140544

Registros relacionados