A mudança dos hábitos de consumo: estudo de caso sobre a cafeteria Café com Gato

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Negro, Alessandra Moro Dal
Data de Publicação: 2021
Outros Autores: Campos, Helton Henrique de, Lopes, Joanna Franco
Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
Idioma: por
Título da fonte: Repositório do Centro Universitário Braz Cubas
Texto Completo: https://repositorio.cruzeirodosul.edu.br/handle/123456789/3839
Resumo: As cafeterias temáticas estão cada vez mais presentes, principalmente nas grandes metrópoles e os cafés com gatos estão entre elas. O presente trabalho tem como objetivo entender a cultura e o comportamento do consumidor que busca as cafeterias com gatos no Brasil, para isto foi feito uma análise de conteúdo dentro de um estudo de caso sobre a cafeteria Café com Gato de Sorocaba, São Paulo. O estudo partiu de um levantamento teórico sobre o comportamento do consumidor, o consumo de café e a história do café no Brasil. A pesquisa foi iniciada com a história da cafeteria, sua devida regulamentação e posteriormente seguiu para a análise das redes sociais. A partir dos resultados obtidos podemos concluir que o consumidor das cafeterias temáticas estão preocupados com os animais e também procuram a cafeteria pelo mesmo motivo.
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