Atividade proteolítica e crescimento de matrinxã em natação sustentada e alimentado com dois níveis de proteína

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Arbeláez‑Rojas, Gustavo Alberto
Data de Publicação: 2012
Outros Autores: Kioshi Aoki Inoue, Luís Antônio, Moraes, Gilberto
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Pesquisa Agropecuária Brasileira (Online)
Texto Completo: https://seer.sct.embrapa.br/index.php/pab/article/view/10897
Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da natação sustentada sobre a atividade digestiva proteolítica e o crescimento de juvenis de matrinxã (Brycon amazonicus), alimentados com dois níveis de proteína. Foram utilizados 240 peixes, tratados com 28 ou 38% de proteína bruta (PB), durante 60 dias, em duas situações distintas: em natação sustentada à velocidade de uma vez e meia o comprimento corporal por segundo, e em sistema convencional de cultivo, sem movimento forçado. Os peixes em natação sustentada e alimentados com 28% de PB apresentaram melhor desempenho, expresso como maior crescimento, alta taxa de crescimento específico, maior ganho de peso e melhor eficiência alimentar. A natação sustentada proporcionou aumento significativo da atividade digestiva proteolítica alcalina, proporcional ao conteúdo de proteína na dieta. Juvenis de matrinxã alimentados com dietas com 28% de PB e em natação sustentada apresentam melhor aproveitamento dos nutrientes como consequência de ação proteolítica digestiva mais efetiva.
id EMBRAPA-4_4a96f32c311a44c2bb1ed3d2e31c364c
oai_identifier_str oai:ojs.seer.sct.embrapa.br:article/10897
network_acronym_str EMBRAPA-4
network_name_str Pesquisa Agropecuária Brasileira (Online)
repository_id_str
spelling Atividade proteolítica e crescimento de matrinxã em natação sustentada e alimentado com dois níveis de proteínaProteolytic activity and growth of matrinxã at sustained swimming speed and fed two protein levelsBrycon amazonicus; deposição proteica; enzima digestiva; exercício físico; protease; proteína corporalBrycon amazonicus; protein deposition; digestive enzyme; physical exercise; protease; body proteinO objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da natação sustentada sobre a atividade digestiva proteolítica e o crescimento de juvenis de matrinxã (Brycon amazonicus), alimentados com dois níveis de proteína. Foram utilizados 240 peixes, tratados com 28 ou 38% de proteína bruta (PB), durante 60 dias, em duas situações distintas: em natação sustentada à velocidade de uma vez e meia o comprimento corporal por segundo, e em sistema convencional de cultivo, sem movimento forçado. Os peixes em natação sustentada e alimentados com 28% de PB apresentaram melhor desempenho, expresso como maior crescimento, alta taxa de crescimento específico, maior ganho de peso e melhor eficiência alimentar. A natação sustentada proporcionou aumento significativo da atividade digestiva proteolítica alcalina, proporcional ao conteúdo de proteína na dieta. Juvenis de matrinxã alimentados com dietas com 28% de PB e em natação sustentada apresentam melhor aproveitamento dos nutrientes como consequência de ação proteolítica digestiva mais efetiva. The objective of this work was to evaluate the effect of sustained swimming speed on the proteolytic digestive activity and growth performance of matrinxã (Brycon amazonicus) juveniles, fed two protein levels. Two-hundred and forty fish were used, fed with 28 or 38% of crude protein (CP) during 60 days, in two different situations: sustained swimming at a speed of 1.5 times the body length per second and in a conventional cultivation system, without forced movement. Fish at sustained swimming and fed 28% CP showed the best performance, expressed as greater growth, higher specific growth rate, greater weight gain and improved feed efficiency. Sustained swimming provided a significant increase in the activity of alkaline proteolytic digestion, proportional to the protein level in the diet. Matrinxã juveniles fed diets with 28% CP and under sustained swimming conditions showed better nutrient assimilation, as a consequence of a more effective proteolytic digestive action.Pesquisa Agropecuaria BrasileiraPesquisa Agropecuária BrasileiraEmbrapa (Projeto AQUABRASIL), CNPQ, FAPESPArbeláez‑Rojas, Gustavo AlbertoKioshi Aoki Inoue, Luís AntônioMoraes, Gilberto2012-01-05info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionapplication/pdfhttps://seer.sct.embrapa.br/index.php/pab/article/view/10897Pesquisa Agropecuaria Brasileira; v.46, n.11, nov. 2011; 1521-1529Pesquisa Agropecuária Brasileira; v.46, n.11, nov. 2011; 1521-15291678-39210100-104xreponame:Pesquisa Agropecuária Brasileira (Online)instname:Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)instacron:EMBRAPAporhttps://seer.sct.embrapa.br/index.php/pab/article/view/10897/6666https://seer.sct.embrapa.br/index.php/pab/article/downloadSuppFile/10897/6298info:eu-repo/semantics/openAccess2014-05-09T19:36:24Zoai:ojs.seer.sct.embrapa.br:article/10897Revistahttp://seer.sct.embrapa.br/index.php/pabPRIhttps://old.scielo.br/oai/scielo-oai.phppab@sct.embrapa.br || sct.pab@embrapa.br1678-39210100-204Xopendoar:2014-05-09T19:36:24Pesquisa Agropecuária Brasileira (Online) - Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)false
dc.title.none.fl_str_mv Atividade proteolítica e crescimento de matrinxã em natação sustentada e alimentado com dois níveis de proteína
Proteolytic activity and growth of matrinxã at sustained swimming speed and fed two protein levels
title Atividade proteolítica e crescimento de matrinxã em natação sustentada e alimentado com dois níveis de proteína
spellingShingle Atividade proteolítica e crescimento de matrinxã em natação sustentada e alimentado com dois níveis de proteína
Arbeláez‑Rojas, Gustavo Alberto
Brycon amazonicus; deposição proteica; enzima digestiva; exercício físico; protease; proteína corporal
Brycon amazonicus; protein deposition; digestive enzyme; physical exercise; protease; body protein
title_short Atividade proteolítica e crescimento de matrinxã em natação sustentada e alimentado com dois níveis de proteína
title_full Atividade proteolítica e crescimento de matrinxã em natação sustentada e alimentado com dois níveis de proteína
title_fullStr Atividade proteolítica e crescimento de matrinxã em natação sustentada e alimentado com dois níveis de proteína
title_full_unstemmed Atividade proteolítica e crescimento de matrinxã em natação sustentada e alimentado com dois níveis de proteína
title_sort Atividade proteolítica e crescimento de matrinxã em natação sustentada e alimentado com dois níveis de proteína
author Arbeláez‑Rojas, Gustavo Alberto
author_facet Arbeláez‑Rojas, Gustavo Alberto
Kioshi Aoki Inoue, Luís Antônio
Moraes, Gilberto
author_role author
author2 Kioshi Aoki Inoue, Luís Antônio
Moraes, Gilberto
author2_role author
author
dc.contributor.none.fl_str_mv Embrapa (Projeto AQUABRASIL), CNPQ, FAPESP
dc.contributor.author.fl_str_mv Arbeláez‑Rojas, Gustavo Alberto
Kioshi Aoki Inoue, Luís Antônio
Moraes, Gilberto
dc.subject.por.fl_str_mv Brycon amazonicus; deposição proteica; enzima digestiva; exercício físico; protease; proteína corporal
Brycon amazonicus; protein deposition; digestive enzyme; physical exercise; protease; body protein
topic Brycon amazonicus; deposição proteica; enzima digestiva; exercício físico; protease; proteína corporal
Brycon amazonicus; protein deposition; digestive enzyme; physical exercise; protease; body protein
description O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da natação sustentada sobre a atividade digestiva proteolítica e o crescimento de juvenis de matrinxã (Brycon amazonicus), alimentados com dois níveis de proteína. Foram utilizados 240 peixes, tratados com 28 ou 38% de proteína bruta (PB), durante 60 dias, em duas situações distintas: em natação sustentada à velocidade de uma vez e meia o comprimento corporal por segundo, e em sistema convencional de cultivo, sem movimento forçado. Os peixes em natação sustentada e alimentados com 28% de PB apresentaram melhor desempenho, expresso como maior crescimento, alta taxa de crescimento específico, maior ganho de peso e melhor eficiência alimentar. A natação sustentada proporcionou aumento significativo da atividade digestiva proteolítica alcalina, proporcional ao conteúdo de proteína na dieta. Juvenis de matrinxã alimentados com dietas com 28% de PB e em natação sustentada apresentam melhor aproveitamento dos nutrientes como consequência de ação proteolítica digestiva mais efetiva.
publishDate 2012
dc.date.none.fl_str_mv 2012-01-05
dc.type.none.fl_str_mv
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/article
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
format article
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv https://seer.sct.embrapa.br/index.php/pab/article/view/10897
url https://seer.sct.embrapa.br/index.php/pab/article/view/10897
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.relation.none.fl_str_mv https://seer.sct.embrapa.br/index.php/pab/article/view/10897/6666
https://seer.sct.embrapa.br/index.php/pab/article/downloadSuppFile/10897/6298
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
dc.publisher.none.fl_str_mv Pesquisa Agropecuaria Brasileira
Pesquisa Agropecuária Brasileira
publisher.none.fl_str_mv Pesquisa Agropecuaria Brasileira
Pesquisa Agropecuária Brasileira
dc.source.none.fl_str_mv Pesquisa Agropecuaria Brasileira; v.46, n.11, nov. 2011; 1521-1529
Pesquisa Agropecuária Brasileira; v.46, n.11, nov. 2011; 1521-1529
1678-3921
0100-104x
reponame:Pesquisa Agropecuária Brasileira (Online)
instname:Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)
instacron:EMBRAPA
instname_str Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)
instacron_str EMBRAPA
institution EMBRAPA
reponame_str Pesquisa Agropecuária Brasileira (Online)
collection Pesquisa Agropecuária Brasileira (Online)
repository.name.fl_str_mv Pesquisa Agropecuária Brasileira (Online) - Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)
repository.mail.fl_str_mv pab@sct.embrapa.br || sct.pab@embrapa.br
_version_ 1793416691032522752

Registros relacionados