Índice de massa corporal, reservas de energia e composição tecidual de cortes de cordeiros Corriedale

• Autor(a) principal: Costa, Pablo Tavares
• Data de Publicação: 2020
• Outros Autores: Mendonça, Gilson de, Brum, Larissa Picada, Vieira, Thiago Pereira, Feijó, Fernanda Dornelles, Vaz, Ricardo Zambarda
• Tipo de documento: Artigo
• Idioma: eng
• Título da fonte: Pesquisa Agropecuária Brasileira (Online)
• Texto Completo: https://seer.sct.embrapa.br/index.php/pab/article/view/26728
• topic: Ovis aries; escore de condição corporal; gordura corporal; medidas corporais; Ovis aries; body condition score; body fat; body measurements

O objetivo deste trabalho foi identificar relações do índice de massa corporal (IMC) com as reservas energéticas corporais e a composição tecidual de cortes da paleta e do pernil de cordeiros Corriedale. Vinte e dois cordeiros com idade média de 18 meses foram utilizados. Regressões lineares foram determinadas entre as características estudadas. A massa corporal média, o escore de condição corporal (ECC) e o IMC foram 49,09±7,8 kg, 2,69±0,81 e 10,66±0,99, respectivamente. O IMC correlacionou-se ao ECC (r = 0,51) e à gordura interna total (r = 0,81). Equações lineares múltiplas que envolveram o IMC e o ECC forneceram coeficientes de correlação entre 0,50 e 0,76, com valores significativos para todas as características estudadas. O índice de massa corporal permite estimar as reservas de energia corporal de ovinos Corriedale.