Utilização de penas de galinha para produção de queratinase por Aspergillus carbonarius

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Sales, Marilia Ribeiro
Data de Publicação: 2008
Outros Autores: Cavalcanti, Maria Taciana Holanda, Filho, José Luiz de Lima, Motta, Cristina Maria de Souza, Porto, Ana Lúcia Figueiredo
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Pesquisa Agropecuária Brasileira (Online)
Texto Completo: https://seer.sct.embrapa.br/index.php/pab/article/view/7992
Resumo: O objetivo deste trabalho foi estudar a produção de queratinase por Aspergillus carbonarius URM 1546, tendo-se como substrato penas de galinha, por meio de planejamento fatorial completo 23. Todos os parâmetros estudados e as interações de segunda ordem foram estatisticamente significativos. A maior atividade queratinolítica (48,9 U mL-1) foi obtida com 120 rpm, 0,5% (p/v) de penas de galinha e sete dias de cultivo.
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spelling Utilização de penas de galinha para produção de queratinase por Aspergillus carbonariusThe use of poultry feather to produce keratinase by Aspergillus carbonariusenzimas queratinolíticas; fungos filamentosos; queratinakeratinolitic enzymes; filamentous fungi; keratinO objetivo deste trabalho foi estudar a produção de queratinase por Aspergillus carbonarius URM 1546, tendo-se como substrato penas de galinha, por meio de planejamento fatorial completo 23. Todos os parâmetros estudados e as interações de segunda ordem foram estatisticamente significativos. A maior atividade queratinolítica (48,9 U mL-1) foi obtida com 120 rpm, 0,5% (p/v) de penas de galinha e sete dias de cultivo.The objective of this work was to evaluate the keratinase production by Aspergillus carbonarius URM 1546, using as substrate poultry feather in a full experimental design 23. The studied parameters and the second-order interactions were statistically significant. The maximum keratinase activity (48.9 U mL-1) was obtained using 120 rpm, with 0.5% (w/v) poultry feather and seven culture days.Pesquisa Agropecuaria BrasileiraPesquisa Agropecuária BrasileiraSales, Marilia RibeiroCavalcanti, Maria Taciana HolandaFilho, José Luiz de LimaMotta, Cristina Maria de SouzaPorto, Ana Lúcia Figueiredo2008-02-01info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionapplication/pdfhttps://seer.sct.embrapa.br/index.php/pab/article/view/7992Pesquisa Agropecuaria Brasileira; v.43, n.2, fev. 2008; 285-288Pesquisa Agropecuária Brasileira; v.43, n.2, fev. 2008; 285-2881678-39210100-104xreponame:Pesquisa Agropecuária Brasileira (Online)instname:Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)instacron:EMBRAPAporhttps://seer.sct.embrapa.br/index.php/pab/article/view/7992/4751info:eu-repo/semantics/openAccess2010-10-14T13:34:24Zoai:ojs.seer.sct.embrapa.br:article/7992Revistahttp://seer.sct.embrapa.br/index.php/pabPRIhttps://old.scielo.br/oai/scielo-oai.phppab@sct.embrapa.br || sct.pab@embrapa.br1678-39210100-204Xopendoar:2010-10-14T13:34:24Pesquisa Agropecuária Brasileira (Online) - Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)false
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