Produção e qualidade da videira 'Superior Seedless' sob restrição hídrica na fase de maturação

• Autor(a) principal: Marinho, Lígia Borges
• Data de Publicação: 2010
• Outros Autores: Rodrigues, José Julio Vilar, Soares, José Monteiro, Coelho, Maria Auxiliadora Lima de, Moura, Magna Selma Beserra de, Brandão, Elieth Oliveira, Silva, Thieres George Freire da, Calgaro, Marcelo
• Tipo de documento: Artigo
• Idioma: por
• Título da fonte: Pesquisa Agropecuária Brasileira (Online)
• Texto Completo: https://seer.sct.embrapa.br/index.php/pab/article/view/3269
• topic: Vitis vinifera; estresse hídrico; qualidade da uva; rendimento; Vitis vinifera; water stress; grape quality; yield

O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito das condições de deficit hídrico, na fase de maturação da uva, sobre a produção e qualidade da uva 'Superior Seedless' entre julho e novembro de 2007. O experimento foi realizado em delineamento de blocos ao acaso, com quatro repetições, em arranjo fatorial (3x3) + 1: três épocas de alteração da aplicação das lâminas de irrigação (21, 13 e 5 dias antes da colheita); três lâminas de irrigação (100, 50 e 0% da evapotranspiração da cultura); e um tratamento controle (manejo de irrigação adotado pelo produtor). As épocas de irrigação e as lâminas de irrigação utilizadas influenciaram a firmeza das bagas e a acidez titulável. A interrupção da irrigação, aos 13 ou 21 dias antes da colheita, resultou em produtividade, qualidade de frutos e eficiência do uso da água semelhante às obtidas pelo produtor, assim, pode ser adotada para economia da água de irrigação na Região do Submédio do Vale do São Francisco.