Gargalos à industrialização do setor primário: estudo de caso da cadeia global de valor da aquicultura em Tocantins.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: CASTILHO, M. A.
Data de Publicação: 2020
Outros Autores: PEDROZA FILHO, M. X.
Tipo de documento: Capítulo de livro
Idioma: por
Título da fonte: Repositório de Informação Tecnológica da Embrapa (Infoteca-e)
Texto Completo: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1128565
Resumo: Introdução. Baixa industrialização e pouca diversificação da agropecuária do Tocantins. Caracterização da Cadeia da Aquicultura. Panorama da Aquicultura no Tocantins. A abordagem teórica de cadeia global de valor - CGV. A agroindustrialização como estratégia de upgrading. Metodologia. Resultados e discussão. Capacidade, planejamento e destinação da produção. Análise da distribuição do valor agregado ao longo da cadeia. Análise dos sistemas de produção e comercialização. Análise socioinstitucional. Governança. Conclusões.
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