Fazendo pães caseiros...
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| Data de Publicação: | 2004 |
| Tipo de documento: | Livro |
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| Título da fonte: | Repositório de Informação Tecnológica da Embrapa (Infoteca-e) |
| Texto Completo: | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/820535 |
Resumo: | Histórico de uso de trigo como alimento; Ingredientes usados na confecção de pães caseiros; Etapas do processo de panificação; Para o seu pão "dar certo"; Receitas. |
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