Princípios básicos de nutrição e uso da soja na alimentação humana.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: PAES, M. C. D.
Data de Publicação: 1994
Tipo de documento: Livro
Idioma: por
Título da fonte: Repositório de Informação Tecnológica da Embrapa (Infoteca-e)
Texto Completo: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/449349
Resumo: Principios basicos de nutricao; A soja e a nutricao humana; Tecnica de preparo da soja; Receitas.
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