Composição química do fruto e usos.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: COSTA, N. D.
Data de Publicação: 2003
Outros Autores: GRANGEIRO, L. C.
Tipo de documento: Capítulo de livro
Idioma: por
Título da fonte: Repositório de Informação Tecnológica da Embrapa (Infoteca-e)
Texto Completo: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/151842
Resumo: O fruto de melão é consumido in natura, como ingrediente de saladas com frutas ou outras hortaliças, e na forma de suco.
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