A construção das alegações de saúde para alimentos funcionais.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: BIANCO, A. L.
Data de Publicação: 2008
Tipo de documento: Livro
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
Texto Completo: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/124628
Resumo: Mercado; Questionamentos; Sistema alimentar e teoria social,;Sistema alimentar moderno e tradicional; " McDonaldização", alimentação e nutrição; Reflexividade, sistemas peritos e confiança; Mito alimentar moderno; Alimentos funcionais; Revoluções na alimentação; Conflito nas definições; Governança, regulação e riscos.
id EMBR_1d171e4de5f7fd72338805eb7e978f3e
oai_identifier_str oai:www.alice.cnptia.embrapa.br:doc/124628
network_acronym_str EMBR
network_name_str Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
repository_id_str 2154
spelling A construção das alegações de saúde para alimentos funcionais.Controle alimentarAlimentaçãoNutrição HumanaSaúde PúblicaMercado; Questionamentos; Sistema alimentar e teoria social,;Sistema alimentar moderno e tradicional; " McDonaldização", alimentação e nutrição; Reflexividade, sistemas peritos e confiança; Mito alimentar moderno; Alimentos funcionais; Revoluções na alimentação; Conflito nas definições; Governança, regulação e riscos.UFSC.BIANCO, A. L.2011-04-10T11:11:11Z2011-04-10T11:11:11Z2008-08-0720082019-09-11T11:11:11Zinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/book113 p.Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica, 2008.1677-5473http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/124628por(Embrapa - Secretaria de Gestão e Estratégia. Texto para discussão, 28).info:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)instname:Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)instacron:EMBRAPA2014-11-01T07:13:59Zoai:www.alice.cnptia.embrapa.br:doc/124628Repositório InstitucionalPUBhttps://www.alice.cnptia.embrapa.br/oai/requestopendoar:21542014-11-01T07:13:59falseRepositório InstitucionalPUBhttps://www.alice.cnptia.embrapa.br/oai/requestcg-riaa@embrapa.bropendoar:21542014-11-01T07:13:59Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice) - Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)false
dc.title.none.fl_str_mv A construção das alegações de saúde para alimentos funcionais.
title A construção das alegações de saúde para alimentos funcionais.
spellingShingle A construção das alegações de saúde para alimentos funcionais.
BIANCO, A. L.
Controle alimentar
Alimentação
Nutrição Humana
Saúde Pública
title_short A construção das alegações de saúde para alimentos funcionais.
title_full A construção das alegações de saúde para alimentos funcionais.
title_fullStr A construção das alegações de saúde para alimentos funcionais.
title_full_unstemmed A construção das alegações de saúde para alimentos funcionais.
title_sort A construção das alegações de saúde para alimentos funcionais.
author BIANCO, A. L.
author_facet BIANCO, A. L.
author_role author
dc.contributor.none.fl_str_mv UFSC.
dc.contributor.author.fl_str_mv BIANCO, A. L.
dc.subject.por.fl_str_mv Controle alimentar
Alimentação
Nutrição Humana
Saúde Pública
topic Controle alimentar
Alimentação
Nutrição Humana
Saúde Pública
description Mercado; Questionamentos; Sistema alimentar e teoria social,;Sistema alimentar moderno e tradicional; " McDonaldização", alimentação e nutrição; Reflexividade, sistemas peritos e confiança; Mito alimentar moderno; Alimentos funcionais; Revoluções na alimentação; Conflito nas definições; Governança, regulação e riscos.
publishDate 2008
dc.date.none.fl_str_mv 2008-08-07
2008
2011-04-10T11:11:11Z
2011-04-10T11:11:11Z
2019-09-11T11:11:11Z
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
info:eu-repo/semantics/book
format book
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica, 2008.
1677-5473
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/124628
identifier_str_mv Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica, 2008.
1677-5473
url http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/124628
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.relation.none.fl_str_mv (Embrapa - Secretaria de Gestão e Estratégia. Texto para discussão, 28).
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv 113 p.
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
instname:Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)
instacron:EMBRAPA
instname_str Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)
instacron_str EMBRAPA
institution EMBRAPA
reponame_str Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
collection Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
repository.name.fl_str_mv Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice) - Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)
repository.mail.fl_str_mv cg-riaa@embrapa.br
_version_ 1794503383152852992

Registros relacionados