Preparation and Modification of N, N, N-Trimethyl Chitosan Nanoparticles for Food Application.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: BRITTO, D. de
Data de Publicação: 2010
Outros Autores: AOUADA, F. A., MOURA, M. R. de, ASSIS, O. B. G. de, MATTOSO, L. H. C.
Idioma: eng
Título da fonte: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
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