Comparação entre os tratamento com tanase e com gelatina para clarificação do suco de caju (Anacardium occidentale L.).

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: COURI, S.
Data de Publicação: 2002
Outros Autores: MENEZES, L. F. de, PINTO, G. A. S., SOUZA, M. de L. M., FREITAS, S. P.
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
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