Extraction and characterization of starch fractions of five phenotypes pachyrhizus tuberosus (Lam.) spreng.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: ASCHERI, J. L. R.
Data de Publicação: 2014
Outros Autores: ZAMUDIO, L. H. B., CARVALHO, C. W. P. de, AREVALO, A. M., FONTOURA, L. M.
Tipo de documento: Artigo
Idioma: eng
Título da fonte: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
Texto Completo: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1015426
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