Antioxidant films from mango kernel components.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: MELO, P. E. F.
Data de Publicação: 2019
Outros Autores: SILVA, A. P. M., MARQUES, F. P., RIBEIRO, P. R. V., SOUZA FILHO, M. de S. M. de, BRITO, E. S. de, LIMA, J. R., AZEREDO, H. M. C. de
Tipo de documento: Artigo
Idioma: eng
Título da fonte: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
Texto Completo: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1109404
https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2019.04.061
id EMBR_3e3297a50fed67abdfbbb1af0e5a96c5
oai_identifier_str oai:www.alice.cnptia.embrapa.br:doc/1109404
network_acronym_str EMBR
network_name_str Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
repository_id_str 2154
spelling Antioxidant films from mango kernel components.Active food packagingBiopolymersEdible filmsPackagingPedro E. F. Melo, UFC; Ana Priscila M. Silva, UFC; Francisco P. Marques, UFC; PAULO RICELI VASCONCELOS RIBEIRO, CNPAT; MEN DE SA MOREIRA DE SOUZA FILHO, CNPAT; EDY SOUSA DE BRITO, CNPAT; JANICE RIBEIRO LIMA, CTAA; HENRIETTE MONTEIRO C DE AZEREDO, CNPAT.MELO, P. E. F.SILVA, A. P. M.MARQUES, F. P.RIBEIRO, P. R. V.SOUZA FILHO, M. de S. M. deBRITO, E. S. deLIMA, J. R.AZEREDO, H. M. C. de2019-12-09T18:09:54Z2019-12-09T18:09:54Z2019-05-2920192020-04-06T11:11:11Zinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/articleFood Hydrocolloids, Oxford, v. 95, p. 487-495, 2019.http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1109404https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2019.04.061enginfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)instname:Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)instacron:EMBRAPA2019-12-09T18:10:01Zoai:www.alice.cnptia.embrapa.br:doc/1109404Repositório InstitucionalPUBhttps://www.alice.cnptia.embrapa.br/oai/requestcg-riaa@embrapa.bropendoar:21542019-12-09T18:10:01Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice) - Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)false
dc.title.none.fl_str_mv Antioxidant films from mango kernel components.
title Antioxidant films from mango kernel components.
spellingShingle Antioxidant films from mango kernel components.
MELO, P. E. F.
Active food packaging
Biopolymers
Edible films
Packaging
title_short Antioxidant films from mango kernel components.
title_full Antioxidant films from mango kernel components.
title_fullStr Antioxidant films from mango kernel components.
title_full_unstemmed Antioxidant films from mango kernel components.
title_sort Antioxidant films from mango kernel components.
author MELO, P. E. F.
author_facet MELO, P. E. F.
SILVA, A. P. M.
MARQUES, F. P.
RIBEIRO, P. R. V.
SOUZA FILHO, M. de S. M. de
BRITO, E. S. de
LIMA, J. R.
AZEREDO, H. M. C. de
author_role author
author2 SILVA, A. P. M.
MARQUES, F. P.
RIBEIRO, P. R. V.
SOUZA FILHO, M. de S. M. de
BRITO, E. S. de
LIMA, J. R.
AZEREDO, H. M. C. de
author2_role author
author
author
author
author
author
author
dc.contributor.none.fl_str_mv Pedro E. F. Melo, UFC; Ana Priscila M. Silva, UFC; Francisco P. Marques, UFC; PAULO RICELI VASCONCELOS RIBEIRO, CNPAT; MEN DE SA MOREIRA DE SOUZA FILHO, CNPAT; EDY SOUSA DE BRITO, CNPAT; JANICE RIBEIRO LIMA, CTAA; HENRIETTE MONTEIRO C DE AZEREDO, CNPAT.
dc.contributor.author.fl_str_mv MELO, P. E. F.
SILVA, A. P. M.
MARQUES, F. P.
RIBEIRO, P. R. V.
SOUZA FILHO, M. de S. M. de
BRITO, E. S. de
LIMA, J. R.
AZEREDO, H. M. C. de
dc.subject.por.fl_str_mv Active food packaging
Biopolymers
Edible films
Packaging
topic Active food packaging
Biopolymers
Edible films
Packaging
publishDate 2019
dc.date.none.fl_str_mv 2019-12-09T18:09:54Z
2019-12-09T18:09:54Z
2019-05-29
2019
2020-04-06T11:11:11Z
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/article
format article
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv Food Hydrocolloids, Oxford, v. 95, p. 487-495, 2019.
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1109404
https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2019.04.061
identifier_str_mv Food Hydrocolloids, Oxford, v. 95, p. 487-495, 2019.
url http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1109404
https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2019.04.061
dc.language.iso.fl_str_mv eng
language eng
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
instname:Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)
instacron:EMBRAPA
instname_str Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)
instacron_str EMBRAPA
institution EMBRAPA
reponame_str Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
collection Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
repository.name.fl_str_mv Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice) - Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)
repository.mail.fl_str_mv cg-riaa@embrapa.br
_version_ 1817695576288919552

Registros relacionados